• козий творог - 500 г
• соль – щепотка
• масло сливочное – 1-2 ст. л.
• сода – 12 г

Способ приготовления:

1. В кастрюльке растапливаем масло, добавляем туда же хорошо отжатый творог, соль и соду. Массу нужно все время помешивать, чтобы плавящийся творог не подгорел;
2. когда творожная масса приобретет консистенцию плавленого сыра, перекладываем ее в форму, где она будет застывать.

Перед тем как выложить сыр в форму, можно добавить к нему зелень, специи, орехи, отваренные грибы или мясо. Приятного аппетита:)